WAGYU de Miyazaki : vainqueur trois fois de suite des Jeux olympiques de wagyu japonais ! En 2017, pour la 3e fois consécutive et pour la 4e fois au total, le WAGYU de Miyazaki a été sacré champion lors de la 11e édition du Concours national de bœuf wagyu, également connu sous le nom de Jeux olympiques de wagyu japonais. Les Jeux olympiques de wagyu japonais, un prestigieux concours qui a lieu tous les 5 ans, voient s’affronter sur des critères de qualité d’éminents producteurs de wagyu originaires de tout le Japon. Les critères pris en compte incluent la qualité et le volume de la viande ainsi que sa couleur, son lustre, sa fermeté, sa texture et son persillage. Ces critères sont évalués quantitativement et la viande de bœuf obtenant le total le plus élevé remporte le concours. D’aucuns prétendront peut-être que leur wagyu est le numéro 1 au Japon. Mais en tant que vainqueur des derniers Jeux olympiques de wagyu japonais, seul le WAGYU de Miyazaki peut se targuer de ce titre. C’est le numéro 1 du Japon depuis 15 ans. 07 / 08 Lauréats du Prix du Premier ministre japonais Année 1966 1970 1977 1982 1987 1992 1997 2002 2007 2012 2017 Okayama Oi t a Shimane Hi roshima Hi roshima Kagoshima Iwa te Gi fu Miyazaki Miyazaki Oi t a Okayama Kagoshima Shimane Kagoshima Shimane Hyogo Shi zuoka Oi t a Miyazaki Nagasaki Miyazaki Lauréats du Prix du Premier ministre japonais Catégorie Bovins reproducteurs Catégorie Bovins à viande JAPANESE WAGYU 1 No. Prime Minister’s Award 2007.2012.2017
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